意昂体育官网登录1、鸡腿洗净，切块，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。2、捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，细心只须一点点面粉即可。3、炒锅加热，放多些油，能基础消逝鸡块。4、烧至八成热把鸡块放进去炸，看到轮廓变色了，就开幼火盖上锅盖意昂官网入口，焖2—3分钟掌握，然后掀开锅盖用大火上色后，当即捞出。5、锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒爆出香味，当即下入鸡块，焖炒匀即可。

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